...что примерно до середины 19 века плиточный шоколад в Европе был практически не известен? В то время шоколад употреблялся практически исключительно как напиток
И чего вы точно не знаете Кроме широко известного Lindt & Sprüngli есть еще просто Sprüngli, просто в какой-то момент Sprüngli разделилось на 2 части -- двум братьям Sprüngli. Одна часть вскоре стала большой шоколадной фабрикой известной, как Lindt & Sprüngli, а вторая до 70х годов представляла из себя небольшую цюрихскую кондитерскую. Так вот шоколад от Sprüngli намного более вкусен, возможно потому, что они намного менее "опромышленились", чем Lindt & Sprüngli.